Una visita sanitaria a una explotación ganadera de pequeñas dimensiones suele ser hasta más interesante que la que se hace a una gran explotación. Luego de preparar todo el material necesario la noche anterior, se madruga a tomar la carretera que nos conducirá, no siempre hasta la puerta de la finca. Tal vez es la primera vez que se visita un determinado predio y no se sabe como será. ¿Esta vez tocará llevar todo en morrales y subir empinadas montañas? o ¿tal vez nos prestarán preciosas mulas?. Lo que si es más probale, es que si la finca es pequeña y lejana nos espera un buen hervido de gallina o algo así de esa cocina sencilla de aquellas bellas mujeres del campo que siempre nos atenderán como Dios manda. No faltará el cafecito y la agua de panela con limón.
A mayor distancia y dificultad, nuestro equipo se reducirá más y más. Desde mesa plegable, sombrilla para evitar la luz directa sobre las muestras (bueno y para darnos algo de comodidad), sillas plegables, etc. puede verse simplificado a solamente una mochila en el hombro y un saco de hierros para marcar los números en el ganado. Mi ayudante se queja y discutimos sobre cual mochila es más pesada, pero ahí vamos y él me repetirá siempre: - "Doctor, no mire hacia arriba que se cansa más, mire el suelo y concéntrese en cada paso, pero nunca mire hacia arriba porque se le hará más difícil la subida". Tal vez una gran lección para muchos aspectos de esta vida...
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